ABOUT DRESSING

太陽のドレッシングについて

太陽のドレッシングは有機又は無農薬で育てた上質野菜のみを使用し、丁寧に手作りした醤油ベースの和風生ドレッシングです。

『安全・健康・美味しい』に重点を置き、保存料・添加物を使わず、新鮮な野菜のみずみずしさと、生野菜のみに存在する植物酵素を守るため非加熱製法にて製造しています。

そのため消費期限が製造日より14日と一般のドレッシングに比べて短いですが、なにより美味しく、サラダ以外にも様々なお料理にお使いいただける万能おすすめ生ドレッシングです♪

丁寧に手作りで美味しさをそのままに。

たっぷりとすりおした野菜を加えることで、あっさりとした和風ドレッシングに深いコクを与えました。

ごま油ではなく、すりごまを使用する事でクドさのない胡麻の風味が口の中に広がります。使用したヒマワリ油はビタミンEが豊富でコレステロールや老化を予防する効果があります。

また、ドレッシングでは型破りな酢を使用していないので、素材ひとつひとつの優しい味わいを感じられる仕上がりになっています。

有機栽培農家から直接仕入れます

太陽のドレッシングに使用される人参・玉ねぎは有機農園モアーク及びモアーク提携の有機農園より仕入れています。

モアークは1999年、茨城県つくば市の農園を開設しました。

その後、長野県立科町に農園を開設し、現在(2017年現在)2か所で約20名のスタッフが集まって、有機農業を行っています。

モアークでは、栽培過程で農薬や化学肥料を使用せず、堆肥づくりは自然にある土着菌を活用し、農薬がかかっていない草から堆肥を作る、伝統的な『草農法』で野菜を育てます。

有機農園モアーク: http://www.yukiyasai.com/about.html

また、ニンニクは一流シェフも絶賛する香り高いハーブのようなスペイン産・紫ニンニク「Ajo Morado(アホ・モラード)」を使用しています。

この紫ニンニクはEUの限られたエリアで厳しい品質基準をクリアしたものだけに表示が認められるIGP【フードリスクのない安心・安全な農産物】を取得してます。

太陽のドレッシング

■ 名称:分離液状ドレッシング
■ 原材料:食用植物油(ひまわりオイル)、玉ねぎ、にんじん、醤油、ごま、にんにく、コショウ
※原材料の一部に大豆・小麦を含む。
※醤油の原材料に遺伝子組み換え大豆は使用していません。
■ 内容量:380gまたは200g
■ 消費期限:製造日より14日
■ 保存方法:要冷蔵(10℃以下)
■ 使用方法:よく振ってお使い下さい。